Rekiny to ogólna nazwa grupy drapieżnych ryb chrzęstnoszkieletowych. Osiągają długość od 15 centymetrów do 20 metrów, a ich masa ciała dochodzi nawet do 12 ton. Najgroźniejsze gatunki, np. żarłacz biały czy tygrysi posiadają ostre i spiczaste zęby, ułożone w szeregi, stopniowo zużywane i zastępowane nowymi. Corocznie na świecie ginie w wyniku ich ataków kilkadziesiąt osób. Nie jest to jednak szczególnie znacząca liczba, nawet wziąwszy pod uwagę ograniczony teren występowania rekinów. Rekiny cenione są głównie z uwagi na płetwy grzbietowe (cena płetwy to ok. 1300 USD), z których przyrządzana jest, uważana za przysmak, zupa. Talerz takiej zupy może kosztować nawet 100 USD. (33 fotografie)

1. WIELKA BRYTANIA, Londyn: Żarłacz tygrysi zanurzony w formaldehydzie (dzieło sztuki autorstwa Damiena Hirsta), prezentowany w domu aukcyjnym Sotheby's. (Foto: Peter Macdiarmid/Getty Images)